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2008年12月12日 (金)

12月11日夕食

Image01701 チキンカツのトマトソース+ブロッコリーと人参の塩茹で、

マカロニサラダ、

ご飯。

久しぶりにトマト味が食べたくて作った料理。

チキンは胸肉。塩・コショー・カラシを下味につけてパン粉つけてフライパンでオリーブオイルで焼いてます。

トマトソースは缶詰めを使ってますが、玉ねぎのみじん切りを炒めて加え、ケチャップ・塩・コショー・ブイヨン・隠し味にお醤油足してじっくり煮詰めました。

マカロニサラダは塩もみしたキュウリとツナ入りです。

スープも付けたかったんだけど・・・最後に面倒になって省いてしまいました。sweat01

ゴメンナサイ・・・!(息子達へ)

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